Ich bin Stefan und
DAS IST SAUCY KITCHEN
Ich bin Stefan Falkenstörfer, Kopf und Herz von Saucy Kitchen.
Kein klassisches Restaurant, sondern eine flexible Bühne für gutes Essen.
Meine Küche ist ehrlich, klar und unkompliziert – und genau das bringe ich dorthin, wo sie gebraucht wird: zu dir nach Hause, in dein Team oder in dein Projekt.
Kein klassisches Restaurant, sondern eine flexible Bühne für gutes Essen.
Meine Küche ist ehrlich, klar und unkompliziert – und genau das bringe ich dorthin, wo sie gebraucht wird: zu dir nach Hause, in dein Team oder in dein Projekt.
Aus der Küche, für die Küche
Mein Weg
Vom Kochtopf über die Menükarte bis hin zum ganzen Gastro-Konzept: In den letzten Jahren durfte ich in den unterschiedlichsten Küchen arbeiten, Teams verstärken und eigene Projekte entwickeln.
Vom Münchner Luxus Hotel bis zum Steak- und Wirtshaus, von lokaler Gourmetküche am Tegernsee bis hin zum Austern öffnen und Krabben putzen in Neuseeland. Diese kulinarische Vielfalt hat mich geprägt und geformt.
Heute kombiniere ich das Beste aus all meinen Erfahrungen – die Routine des Tagesgeschäfts und die Freiheit kreativer Ideen. Dabei greife ich auf ein Netzwerk aus Profis zurück, mit dem fast alles möglich wird – ob kurzfristiger Einsatz, exklusive Events oder strategische Beratung.
Mehr als Rezepte – Momente schaffen
Warum ich koche
Kochen ist für mich kein Job, sondern eine Sprache die jeder spricht. Sie verbindet Menschen, schafft Erinnerungen und macht aus dem Alltag etwas Besonderes. Meine Intention mit Saucy Kitchen: Räume für Genuss schaffen, die so individuell sind wie die Menschen, die sie erleben. Vom Private Dining im kleinen Kreis über gemeinsames Lernen im Kochkurs bis hin zur klaren Strategie für dein Gastro-Konzept – es geht immer um eines: Geschmack, der bleibt.